Летнее меню
Пхали из цукини с ржаными хрустами
(160 г.)
Нежное пхали из запечённого цукини с грецким орехом и кешью подаётся с ржаными хрустами, посыпанными миксом семечек.
Салат с имеретинским сыром
(210 г.)
Спелые томаты и хрустящие огурцы с нежным имеретинским сыром, соусом песто и семечками создают свежий, летний вкус с ореховым послевкусием.
Окрошка на квасе
(310 г.)
Летняя окрошка в грузинском исполнении с куриным филе сувид, свежими овощами и яйцом, заправленная пряным квасом.
Окрошка на мацони
(310 г.)
Освежающая окрошка с курицей сувид, свежими овощами и яйцом, заправленная мацони с тархуном, кинзой и петрушкой.
Холодный борщ
(320 г.)
Ароматный холодный борщ на свекольном отваре с говядиной и свежими овощами подаётся с перепелиным яйцом и сметаной.
Хинкали с томатами и сырным соусом
(210 г.)
Сочные хинкали с насыщенным томатным вкусом, лёгкой копчёной нотой бекона и сыра, дополненные ярким сырным соусом.
Треска в тесте катаифе
(190 г.)
Нежная треска в хрустящем тесте катаифе со сладостью соуса унаги и лёгкой сбалансированной кислотностью.
Говяжьи щечки с ташмиджаби
(290 г.)
Томлёные говяжьи щёчки с насыщенным мясным вкусом подаются с кремовым ташмиджаби, солоноватостью сыра и лёгкой кислинкой маринованных огурцов.
Булочка шу с лесными ягодами
(45 г.)
Воздушная булочка шу со сливочным кремом и тонкой ноткой лесных ягод.
4 шт Панна котта с голубикой
(140 г.)
Нежная сливочная панна котта с ярким вкусом спелой голубики.
