Гриль
Садж - ассорти шашлыков
(1500 г.)
Садж — отличный выбор для компании. Шашлыки из баранины, свинины и курицы, маринованные по традиционным рецептам. Подаются с овощами гриль, свежей зеленью и тонким лавашем.
Шашлык из баранины
(260 г.)
Сочный шашлык из баранины в ароматных грузинских специях. Подаётся на лаваше с маринованным луком и соусом сацебели.
Шашлык из индейки
(260 г.)
Нежное филе индейки в маринаде на основе мацони с грузинскими специями. Подаётся на лаваше с соусом сацебели и маринованным луком.
Шашлык из курицы
(260 г.)
Сочное мясо куриного бедра, маринованное с грузинскими специями и чесноком. Подаётся на лаваше с маринованным луком и соусом сацебели.
Шашлык из свинины
(260 г.)
Мягкая сочная свинина на лаваше с соусом сацебели, маринованным луком и свежей зеленью.
Люля-кебаб из цыплёнка
(260 г.)
Сочный люля-кебаб из куриного бедра и филе с грузинскими специями, луком и копчёным сыром чечил. Подаётся на лаваше с маринованным луком и соусом сацебели.
Люля-кебаб из баранины
(240 г.)
Сочный люля-кебаб из баранины и говядины с грузинскими специями и репчатым луком. Подаётся на лаваше с маринованным луком и соусом сацебели.
Овощи на гриле
(150 г.)
Ломтики баклажана, цукини и болгарского перца, обжаренные на гриле и приправленные ароматными грузинскими специями.
Запеченный картофель
(150 г.)
Любимая классика - запечённый картофель на сливочном масле с зеленью и чесноком.
Шампиньоны на гриле
(150 г.)
Сочные ароматные шампиньоны, подмаринованные в пряной заправке и приготовленные на гриле.
Стейк "Палаш"
(250 г.)
Альтернативный стейк из мраморной говядины, выдержанный в авторском грузинском маринаде. Подаётся с соусом на основе легендарного красного вина Киндзмараули.
Стейк из семги с брокколи
(270 г.)
Стейк из сёмги, приготовленный на гриле, с брокколи альденте, бархатистым соусом тартар и подпечённым лимоном.
Стейк Рибай зерновой откорм
(310 г.)
Премиальный стейк из мраморной говядины зернового откорма, замаринованный в аджике со сванской солью и приготовленный на углях. Подаётся с перечным соусом.
Креветки с соусом тартар
(150 г.)
Креветки, маринованные в песто с чесноком и сванской солью, обжаренные на мангале. Подаются с соусом тартар.
