Супы
Пряный крем-суп из тыквы с болгарским перцем, имбирем и сливками. Подаётся с тыквенными семечками и вялеными томатами.
Куриный бульон с пшеничной лапшой
(300 г.)
Куриный бульон с домашней лапшой, морковью, зеленью и яйцом.
Харчо
(300 г.)
Легендарный суп из говядины с рисом, луком, томатами, зеленью и грузинскими специями.
Хашлама с бараниной
(300 г.)
Наваристый суп из томлёной баранины, картофеля, болгарского перца, помидоров, грузинских специй и зелени.
Суп "Хачо и Пури"
(300 г.)
Авторский сырный суп с сыром чечил, копчёным сулугуни и ароматным шафраном.
Уха из лосося и судака с тархуном
(300 г.)
Изящное сочетание красной и белой рыбы: лосось и судак в сопровождении томатов и тархуна.
Борщ со сметаной
(400 г.)
Классический борщ с говядиной, подаётся с салом на чёрном хлебе и зелёным луком.
