Треска в тесте катаифе
Треска в тесте катаифе
(190 г.)
Описание: треска филе, рыбный соус, сванская соль, тесто катаифе, крахмал кукурузный, льезон( сметана, яйцо куриное), соус ремулад( яйцо куриное, масло растительное, горчица дижонская, горчица зернистая, сок лимона, соль, каперсы, огурцы маринованные, лук репчатый маринованный, петрушка, сметана), унаги соус, зеленое масло ( петрушка, масло оливковое, растительное, соль), микрозелень .
Нежная треска в хрустящем тесте катаифе со сладостью соуса унаги и лёгкой сбалансированной кислотностью.
