Салаты
Салат восточный с языком и грибами
(250 г.)
По рецепту дедушки Мамуки! Говяжий язык с шампиньонами, помидорами, солёными огурцами и зеленью.
Классический салат с грузинским характером. Основа салата - листья айсберга и ромейна, свежие помидоры, куриный шашлык, слайсы копченого сыра сулгуни и фирменная заправка а-ля цезарь по-грузински.
Салат грузинский с пряностями
(210 г.)
Грузинский салат из сочных томатов и свежих огурцов с добавлением зелени, пряного базилика и красного лука. Фирменная ореховая заправка и молотый грецкий орех делают этот салат особенным.
Салат с креветками и авокадо
(270 г.)
Лёгкий салат с креветками и авокадо в сочетании со спелыми томатами, пряной руколой и кисло-сладкой заправкой на основе мёда и сока лайма
Подпеченные баклажаны и помидоры заправляются ореховой заправкой, с сыром фета и листьями кинзы.
Теплый салат с цыпленком на гриле
(260 г.)
Салат с приготовленными на гриле баклажанами, болгарским перцем, цукини и куриным шашлыком, приправленный пикантной заправкой.
Сытный салат с говядиной, болгарским перцем, огурцами маринованными, под заправкой с майонезом, зёрнами граната и кинзой.
Состав: салат айсберг, салат ромейн, шпинат св, руккола, авокадо, огурцы, заправка( оливковое масло, мед, сок лимона). Хранить 18 часов при t=(4+-2)°C
Микс салатов айсберг, ромейн, шпинат, рукола, дополненные слайсами огурца, спелым авокадо и медово-лимонной заправкой.
Цезарь с креветками
(250 г.)
Хрустящие креветки со слайсами копченого сыра сулугуни, листьями салатов айсберг и ромейн, свежими помидорами, заправленные соусом цезарь по-грузински.
