Двойной кутаб с ягненком и тархуном
Двойной кутаб с ягненком и тархуном
(170 г.)
Описание:Тесто на кутабы (мука, соль, вода, масло растительное), чакапули из баранины (фарш на хинкали б/г, лук репчатый, перец болгарский, вино белое, масло сливочное, тархун, петрушка, лук зеленый, кинза, чеснок, соус ткемали, аджика зеленая, сванская соль)
Тонкая румяная лепёшка без добавления молока и яиц с увеличенной порцией сочной начинки из ягнёнка, тархуна и грузинских специй.
