Постное меню
Грибной крем-суп с миндалем
(305 г.)
Крем-суп из лесных грибов с миндальным молоком и трюфельным маслом. Подётся с гренками из лаваша.
Люля-кебаб из растительного мяса
(260 г.)
Сочный люля из растительного мяса с ароматными специями, маринованным луком и соусом сацибели.
Мусс из тыквы с грецким орехом
(188 г.)
Воздушный мусс из печёной тыквы с грецким орехом. Подается с чипсами из лаваша.
Пирог с овощами и растительным мясом
(300 г.)
Хачапури с начинкой из растительного мяса и овощей, дополненный пикантным джонджоли.
Постная Пахлава с курагой и злаками
(122 г.)
Сочная медовая пахлава с курагой и миксом семечек.
Салат с киноа и авокадо
(215 г.)
Лёгкий салат из киноа, авокадо и руколы в кисло-сладкой заправке на основе мёда, горчицы и лимонного сока.
Салат с фасолью
(216 г.)
Насыщенный вкус салата с авокадо, фасолью и болгарским перцем с пикантной заправкой.
Хинкали с картофелем и грибами
(220 г.)
Хинкали с картофелем и лесными грибами с добавлением трюфельного масла и в сопровождении постного соуса тар-тар.
