Цезарь с копченым сыром и куриным бедром
Цезарь с копченым сыром и куриным бедром
(260 г.)
Описание:Листья салата ромейн и айсберга, со свежими томатами и запеченным куриным бедром, замаринованным в грузинских специях, с сухариками, копченым сыром сулугуни и соусом а-ля цезарь. Соус а-ля цезарь – взбитые куриные желтки с растительным маслом с добавлением 2х видов горчиц - дижонской и зернистой, бальзамического уксуса, чеснока и тертого копченого сыра сулугуни.
Листья салата ромейн и айсберга, со свежими томатами и запеченным куриным бедром – замаринованным в грузинских специях, подается с сухариками, копченым сыром сулугуни и соусом а-ля цезарь. Соус а-ля цезарь – взбитые куриные желтки с растительным маслом с добавлением 2х видов горчиц дижонской и зернистой, бальзамического уксуса, чеснока и тертого копченого сыра сулугуни.
